Böröcz Zsófia vagyok, 32 éves. És nagyon szeretek utazni.

Ez végre egy olyan függőség, amitől nem kell megszabadulni, ezt meg lehet élni, sőt kell is, annyiszor, amennyiszer csak bírjuk. Az van az utazással, legyen az belföldi vagy külföldi, hogy zseniálisan sokrétű. Az ember pihen, aztán néha többet sétál, mint előtte egész évben, vagy éppen többet lazsál, mint előtte egész évben, sokszor (én legalábbis biztosan) többet eszik, mint előtte egész évben… egy biztos: tapasztal, és néha kilép a komfortzónájából, élményekért cserébe. Én magam azt gondolom, hogy a kulcs az utolsó pontban van. Sokáig azt gondoltam, ruhákat venni, vagy dolgokat megszerezni fontos, de aztán külföldre költöztem, rengeteg helyen jártam és megértettem, hogy ezek azok a dolgok, emlékek, élmények, amik igazán megfizethetetlenek.

Így hát, amikor az időm engedi utazom, felfedezek, eszem, pihenek, sétálok, élményt gyűjtök.

Így volt ez most Frankfurttal is, ahova amellett, hogy inspirációt gyűjteni mentem, a barátnőimmel találkoztam, ott hozott minket össze az élet 4 napra.

Előzetes kutatás nélkül már nem indulok el sose, mert mióta a gasztronómia ennyire központi kérdés, borzasztóan nyomaszt, hogy nehogy lemaradjak valamiről, mindent megkóstoljak, mindent lássak, legyen benne kávézó, sütiző, pékség, piac, étterem, tradicionális, trendi és még sorolhatnám. Ha bárki közületek foodie, vagy ezzel foglalkozik, pontosan tudja miről is beszélek.

Frankfurt első ránézésre nem kecsegtetett túl sok izgalommal, de aztán lássuk csak, van ott Michelin csillag, meg rengeteg török étterem, sok-sok tradicionális kávézó, azért azt is tudom, hogy Németország legsokszínűbb városa etnikailag, úgyhogy nagyon azért nem aggódtam. Talán, ami feltűnő, hogy sok a felhőkarcoló, amolyan Londonra emlékeztető Financial district módon, és már-már döbbenetes a nyugalom. Talán kicsit zavaró is, hogy mindenki olyan nagyon rendezett, nyugodt, tudja mi a dolga.

Elég sok minden fog meg egy városban, nagyon szeretem a művészeti negyedeket, és bár nem vagyok műértő, mert szent meggyőződésem, hogy származzon valami bármilyen korból, vagy készítse bárki is, a lényeg valahol mégiscsak az, hogy megszólít-e minket. (Hozzáteszem a borokról is ez a véleményem, de az talán nem is annyira ide tartozik, talán majd egy következő bejegyzésben…) Kicsi, szűk utcákba érve vettük észre, hogy kis csetreszes boltok érik egymást, galériákkal és design boltokkal váltakozva. Talán 2-3 utca az egész, de mindenhova betérek, ki tudja, hogy hol találok rá valamire, amit aztán nem tudok otthagyni, cserébe tutira nem fér be a bőröndömbe.

Frankfurt, a meglepetések városa - Böröcz Zsófia gasztromentor utazása, gasztronómiai élményei, felfedezése - görögdinnyés étkészlet
Frankfurt, a meglepetések városa - Böröcz Zsófia gasztromentor utazása - Culinary world étterem

A fő utcán, ha tetszik, nevezzük Frankfurt váci utcájának, hamar végig lehet menni, de nem kerülte el a figyelmemet, hogy egymást érik a kávézók és egy olyan boltba is belebotlottam, amit nem is nagyon hittem el.

4 nap alatt számtalan helyen kávéztunk, ettünk, és igazából őszintén mondhatom, hogy nem volt negatív élményem. A kiszolgálás nem túlzó, de mindenhol korrekt és kedves.

Ha negatívumként ki kell valamit emelnem, az az, hogy a limonádé, mint termék nem nagyon létezik, ha valahol mégis lehet kapni, akkor Hausgemachte Lemonade névre hallgat, és nagyon-nagyon cukros, nagyon-nagyon citromleves, vagy se íze, se bűze, úgyhogy igyatok inkább Hugo-t, mert az mindenhol finom volt… vagy vizet.

A másik pozitív meglepetés a kávé volt, amiket bár nem specialty kávézókban ittunk, teljesen jól készültek, nem bántóan agyonpörkölt, zaccos őrületek voltak.

Frankfurt, a meglepetések városa - Böröcz Zsófia gasztromentor utazása - kávézó Frankfurt

Ki kell emelnem, hogy vagy a konyhák vannak jól összerakva, vagy mindenhol elég ember dolgozik bennük, de akármekkora teltház is volt a teraszokon sosem vártunk sokat az ételekre, gyakorlatilag közvetlenül az italok után megérkeztek, ráadásul frissen.

Frankfurt mellett Mainz városát is meglátogattuk, ahol 3 meglepetés is ért, az egyik, hogy volt egy homokos strandjuk, a második, hogy volt egy olyan olasz étterem, aminek a belső design-ját Jamie’s is megirigyelte volna, és hogy volt egy olyan kávézó, aminek a belső design-ját meg én irigyeltem meg… de nagyon.

Utazáskor tudom, hogy azért mindig szempont a pénz, így teljesen őszinte leszek, Frankfurt nem olcsó, de messze nem a legdrágább város, nagyon klassz helyekkel, jó lehetőségekkel, evésre, ivásra, vásárlásra, művelődésre, ergo kikapcsolni.

És, hogy is volt? Jah, igen: élményt gyűjteni.

Frankfurt, a meglepetések városa - Böröcz Zsófia gasztromentor utazása - étterem Frankfurt
Frankfurt, a meglepetések városa - homokos "tengerpart" - Böröcz Zsófia gasztromentor utazása, gasztronómiai élményei, felfedezései

INFO:

Repülőjegy: Wizzair + nagy bőrönd hazafele 29 000 Ft

Szállás: AirBnB átlag 13 000 Ft/fő privát házban vagy lakásban

Reggeli: otthon

Ebéd: kb 20-25 euro / fő, egy alkoholos itallal, 2 fogással, borravalóval

Vacsora: kb 25-30 euro / fő, egy alkoholos itallal, 2 fogással, borravalóval

Helyek, ahol jártam (Ár/érték arány 0-5-ig)

Kinya – Sushi

Ár/érték arány: 5

Weboldal: https://www.facebook.com/Kinya-Japanische-Esskultur–230470277047607/

Ár: 18.90 EUR / sushi tál (vegyes / halas / vega), benne van miso leves, zöld tea, és a végén gyümölcs

*

Oosten – Nemzetközi étterem a Majna partján

Ár/Érték arány: 4,5

Weboldal https://freigut-frankfurt.com/

Ár kb 23 EUR / fő (főétel, desszert, 1 koktél vagy pohár bor)

*

Gundi – Török étterem

Ár/Érték arány: 5

Weboldal: https://www.facebook.com/Gundi-Restaurant-220584251324804/

Ár 13-15 EUR / fő (mezze, főétel, víz)

*

Caféandbar celona – Tapas bár, kávézó

Ár/Érték arány: 4

Weboldal: https://celona.de/mein-celona/details/cafe-bar-celona-frankfurt

Ár 25 EUR / Fő ( rengeteg tapast kikértünk és kb.ennyire jött ki a / fő ár, 4-5 tapas / fő, bor)

*

Wilma Wunder – Kávézó, sütiző, reggeliző

Ár/érték arány: 3.5 (A kapott sütik és kávé kifejezetten jó volt, a belső design zseniális, de sajnos a szervíz itt volt a leggyengébb)

Weboldal: https://www.facebook.com/wilma.wunder.mainz/

Ár: 10 EUR (kávé, desszert)

*

Heiliggeist – Hangulatos kerthelyiséges étterem, jó szezonális kínálattal

Ár/érték arány: 4

Weboldal: http://www.heiliggeist-mainz.de/

Ár: 18-22 EUR / fő (főétel, bor)